お肉が柔らかくてサクサクカリカリ♡一口カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉叩き（ミートハンマー）で軽く叩いた肉に塩・コショウする
   
   ※豚肉はもも、ヒレ、ロース
   何でもOKです

2. 2

   薄力粉を肉の両面にまぶし、余分な粉をパタパタはたく

3. 3

   A卵を割り、溶きほぐす
   
   薄力粉をまぶした肉をAにくぐらせ、パン粉をまぶす

4. 4

   170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げたら完成♪

5. 5

   千切りキャベツ・トマト・茹でたオクラを添え、カラシとソースでいただきます（╹◡╹）
   ※カツ以外は分量外
   
   千切りキャベツは氷水に晒すと
   シャキッとします♪

6. 6

   【参考に】
   
   付け合わせのケチャップスパゲッティは人気です（╹◡╹）