簡単チキンソテー⭐和風ガーリックソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき薄切りにし、エリンギ、じゃがいもは一口大に切ります。

2. 2

   じゃがいもはラップで包み、電子レンジで600w1分30秒ほど加熱しておきます。

3. 3

   鶏もも肉は、両面に塩コショウで下味をつけ、火が通りやすいよう皮面にフォークで穴をあけておきます。

4. 4

   皮面に片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ニンニクを炒めます。

6. 6

   鶏もも肉を、皮面を下にして焼きます。

7. 7

   皮面がパリッとやけたら、ひっくり返しエリンギ、じゃがいもを入れ、蓋をして焼きます。

8. 8

   火が通ったら、●の調味料を合わせ、フライパンに回しかけます。

9. 9

   ソースが煮立ち、全体に馴染んだら完成！