中華やアジアンごはんのお供に♡にら玉スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ニラ
- 1/2束
- たまご
- 2個
- 片栗粉
- 小さじ1/2程
- ●水
- 800ml
- ●中華だし（顆粒）
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 黒胡椒（ホール）
- 適宜
- ごま油
- 小さじ1/2
- ラー油
- 少々
作り方
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- 1
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- ニラは洗って細かくカット
ボウルに卵を割り、片栗粉を加えて溶きほぐす
-
- 2
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- ●を入れた鍋を火にかけ沸騰したら塩で味を調える
一煮立ちしたら、溶いたタマゴを菜箸を使いながら回し入れる
-
- 3
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- 最後にニラを加え、ごま油を垂らしたら完成♪
-
- 4
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- 黒胡椒をガリガリ、ラー油を垂らしていただきます（╹◡╹）
おいしくなるコツ
ニラを入れたら煮すぎないこと。
色も香りも楽しめます（╹◡╹）
きっかけ
中華やアジアンご飯の時のスープにつくります♪
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