下茹で不要♡ブロッコリーときのこのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったブロッコリーは小房に分け、茎もカットする　
   
   しめじ・舞茸は石付きを取り、小房に分ける
   
   にんにくは皮をむき、みじん切りにする

2. 2

   オリーブオイルを熱したフライパンに1のニンニクを加える

3. 3

   ニンニクの香りが出てきたらブロッコリーの茎→蕾→キノコ類の順に加え、炒めていく

4. 4

   白ワインを回し入れ炒め合わせ、塩をパラパラ、黒胡椒をガリガリする
   
   軽くて炒め合わせたら完成♪

5. 5

   色味にプチトマト（分量外）をあしらいました（╹◡╹）