豚こまと新玉ねぎの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは大きめに切る。
   
   豚肉に＊をもみこみ、一口大にちぎってまとめ、周囲に片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を5ミリ程度しいて温め、豚肉を並べ、中火で両面がかりっとするまで揚げ焼きする。

3. 3

   フライパンをきれいにし手、玉ねぎと〇をいれ、蓋をして3分ほど蒸し煮する。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら、片栗粉を倍量の水で溶いたもので様子を見ながらとろみをつけ、揚げ焼きした豚肉を加えてざっと炒めて出来上がり。