豚肉、ニラ、新玉ねぎのカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは厚切り、ニラはざく切りにする。
   
   豚肉はざく切りにして、塩とコショウを軽くふる。

2. 2

   鍋に水、だしパック、玉ねぎをいれ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮て、だしパックを取り除く。

3. 3

   フライパンに豚肉、カレー粉、薄力粉を入れてよく混ぜる。
   
   バターをいれ、肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   玉ねぎの鍋に炒めた豚肉とうどんをいれ、とろみがつくまで煮る。

5. 5

   醤油と砂糖を加え、塩とコショウで味を整える。
   
   ニラを加えて、火が通るまで煮たら出来上がり。