カツオの月見ユッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カツオのたたき（刻んでおく） 100g
- ☆醤油 大さじ2分の1
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆おろしにんにく 1センチ分くらい
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆ごま ひとつまみ
- ☆コチュジャン 小さじ1
- 卵黄（仕上げ用） 1個
- 刻みネギ（仕上げ用） 少々
- ごま（仕上げ用） ひとつまみ
作り方
- 1 ボウルに☆の材料を混ぜ合わせておく！
- 2 刻んだカツオを①に入れ混ぜ合わせる！
- 3 お皿に盛り中心にくぼみをつけて卵黄をやさしく乗せて刻みネギとごまをふれば完成！
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はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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