電子レンジで作る！グリーンカレーポテサラ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
KZ COOKING CHANNEL
じゃがいもはレンジでチンするだけ！グリーンカレーのピリ辛さがクセになるおかずにもおつまみにもぴったりなアレンジポテサラ！
材料（4人分）
- じゃがいも（皮むいてレンジでチンする） 300g
- 水 大さじ4
- 塩コショウ（いも下味用） 適量
- 赤玉ねぎ（みじん切りにして水にさらす） 2分の1個
- パクチー（2センチ幅にザク切り） 20g
- 〜グリーンカレーマヨネーズ〜
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆グリーンカレーペースト 小さじ1
- ☆お酢 小さじ1
- ☆醤油 少々
- ブラックペッパー（仕上げ用） 少々
- パクチー（上記から少し取っておく） 少々
作り方
-
1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
- 2 ボウルに☆を全て入れ混ぜ合わせておく！
- 3 赤玉ねぎをみじん切りにして水にさらして辛味を抜く！
- 4 パクチーは洗って汚れを取って2センチ幅にザク切りにする！
- 5 じゃがいもの皮をむいて適当な大きさにカットしてレンジ対応のタッパーに入れ水を入れる！
- 6 ふんわりラップをかけて600wで6分チンする！
- 7 6分経ったらレンジから取り出してラップを外してマッシャーで潰す！塩コショウで下味をつける！
- 8 ②と③の赤玉ねぎの辛味が抜けたらキッチンペーパーで水気をしっかり切って⑦に入れる！
-
9
味のチェックをして美味しければ④のパクチーを入れて混ぜお皿に盛り仕上げにパクチーを添えてブラックペッパーを振れば完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
KZ COOKING CHANNEL
You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫
はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
6月20日(月)のPickupレシピコーナーに、KZ COOKING CHANNELさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
