豚こまとキノコのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコは石づきをとり、食べやすく切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
   
   豚肉に塩小さじ1/3をまぶし、薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを入れて溶かし、肉を並べて8割程度火が通るまで炒めて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに玉ねぎ、にんにく、しめじ、椎茸をいれ、火が通るまで炒める。

4. 4

   肉を戻し、ケチャップと醤油、黒コショウを入れて肉に火が通るまで炒めて出来上がり。