鱈のキノコあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鱈を少し洗い水気を拭き取ってから片栗粉をまぶす
- 2 フライパンに油を熱して、鱈を両面焼く
- 3 一旦、鱈を皿に取り出す
- 4 舞茸を炒め火が通ったら醤油、オイスターソース天かすネギを加える
- 5 取り出していた鱈をキノコあんのフライパンに戻し一緒に煮る
- 6 とろみが出たら完成
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