ハマグリとワカメのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマグリは殻をこすり洗いし3%の塩水につける。薄暗くして数時間おいて砂抜きする。

2. 2

   わかめはざく切りにしておく。

3. 3

   鍋にハマグリと水を入れ中火にかける。ハマグリの口が開くまで煮てアクを取り除く。

4. 4

   ワカメを加え、塩で味を調えたら出来上がり。