もんじゃを超えた！明太もちチーズ鍋　〜豆乳スープ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切りに。
   
   ニラは4cmに。
   
   人参は5mm厚さに切り、花型で抜きます。
   
   豚バラ肉で、半分に切ったえのきを巻きます。
   
   お餅は、4等分に切ります。

2. 2

   鍋に水、無調整豆乳、コンソメを入れて中火にかけます。
   
   沸騰する前に、とろけるチーズを入れてとかします。
   
   火を止めて、野菜の盛り付けをします。

3. 3

   全体にキャベツを敷いたら、豚バラえのきを、鍋の周りに隙間を開けて置きます。
   
   隙間に、お餅を置きます。
   
   真ん中に、もやしをこんもり乗せます。
   
   もやしの上に、ニラを乗せます。

4. 4

   ニラの上に、切り込みを入れた明太子を乗せます。
   
   人参を、飾ります。
   
   中火にかけて、明太子を崩しながらお召し上がり下さい。