アスパラの豚バラ巻き〜ガリバタソテー〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   詳しい作り方はYouTubeでも配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)

2. 2

   アスパラの皮をむく！（根元のほうは皮がかたく口に残るため）

3. 3

   豚バラ肉を並べて塩・ブラックペッパーを振りアスパラを巻き、さらに塩・ブラックペッパーを振る！

4. 4

   ③に薄力粉をまぶす！

5. 5

   フライパンを火にかけ温まったらオリーブオイルをひき④の豚バラ巻きを焼く！

6. 6

   砂糖を軽く振り焼く！

7. 7

   美味しそうな焼き色がついてきたら裏返してフライパンの端に寄せ、空いたスペースで無塩バター・刻みにんにくを入れ炒める！

8. 8

   にんにくをある程度炒めたらパセリ・タカのつめを入れ焼き色がつくまで焼く！

9. 9

   反対側も美味しそうな焼き色がついてきたらだし醤油を回し入れ豚バラ巻きにしっかりソースをからませれば完成！