【腸活】塩麹だけで激うま！！ムネ肉エリンギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を8m幅くらいに削ぎ切りにする。

2. 2

   そこに塩麹味付け用を大さじ1かけて、15分から一晩置く。

3. 3

   エリンギを8mm幅位で切る。

4. 4

   フライパンにムネ肉を重ならないように並べ、その上にエリンギを並べ、味付け用の塩麹大さじ1をかける。

5. 5

   蓋をして弱めの中火で10分くらい、むね肉が白くなるまで加熱する。白くなったらエリンギにも火が通るよう混ぜて、全体に火が通ったら完成。