シーフードドリア レシピ・作り方

シーフードドリア
  • 約1時間
  • 500円前後
mococo05
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シーフードミックスを使ったドリアです。

材料(2人分)

  • ご飯 200g
  • シーフードミックス 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 小1かけ
  • バター 10g
  • 塩、黒コショウ 各適量
  • シュレッドチーズ 2つかみ
  • 【ホワイトソース】
  • バター 15g
  • 薄力粉 15g
  • 牛乳 300㏄
  • 小さじ1/5

作り方

  1. 1 シーフードミックスは解凍する。

    玉ねぎは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにバター10g、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。シーフードミックスを加えて火が通るまで炒める。
  3. 3 温かいご飯を加えて炒め、塩とコショウで薄めに味付けして耐熱皿に入れる。
  4. 4 耐熱ボウルにバター15gをいれ、薄力粉を乗せ、レンジで1分加熱する。泡立て器でよく混ぜ、牛乳と塩小さじ1/5を入れ、ラップなしでレンジで3分加熱する。
  5. 5 取り出してよく混ぜ、その後2分加熱して混ぜるを2回繰り返す。
  6. 6 3に5をかけ、チーズを乗せ、250度のオーブンでこんがりするまで10~15分焼く。グリルやトースターで焼いてもOK。

きっかけ

夕ご飯に

  • レシピID:1070062189
  • 公開日:2023/12/01
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