カブとえのきのスープ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
カブは2㎝各程度の大きさに切る。えのきは石突を取ってほぐし、2㎝長さに切る。
カブの葉はさっとゆでてみじん切りにしておく。
- 2 鍋にカブ、えのき、コンソメ、水を入れて火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、カブが柔らかくなるまで5~6分煮る。
-
3
塩とコショウで味を調え、器にそそぎ、葉を乗せて出来上がり。
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