きゅうりのはちみつ梅和え レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- きゅうり 1本
- 塩 適量
- 梅干し 大1個
- はちみつ 大さじ1
- めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2
- 鰹節 適量
作り方
- 1 きゅうりは塩をまぶして板ずりし、10分ほど置いておく。
- 2 塩を洗い流し、めん棒で叩いて適当に割る。
- 3 梅干しの果肉を包丁で叩いてペースト状にし、はちみつ、めんつゆを混ぜきゅうりと和え、鰹節を適当に加える。皿に盛って完成！
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