冬瓜のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は種を取って一口大に切り、皮をむく。

2. 2

   フライパンにひき肉、しょうが、塩、砂糖、酒をいれ、火が通るまで炒る。

3. 3

   冬瓜と水を入れ、煮立ったら蓋をして弱めの中火にして10分ほど、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   片栗粉を倍量の水でとき、様子を見ながらとろみをつけて出来上がり。