かぼちゃとギョニソとキュウリのサラダ レシピ・作り方
材料（4~6人分）
作り方
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1
キュウリは薄切りにして塩小さじ1/4をまぶす。
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、塩ひとつまみをまぶす。 - 2 かぼちゃは皮を適当にむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ、レンジで8~10分、串がすっと通るようになるまで加熱し、ラップをしたまま5分ほど蒸らす。
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3
かぼちゃに塩小さじ1/3を振ってつぶし、水を絞った玉ねぎを加えて混ぜる。
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4
3の粗熱が取れたら水を絞ったキュウリ、魚肉ソーセージ、マヨネーズ、黒コショウを加えてざっくり混ぜる。
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