子供がモリモリ!栄養満点!イタリアン★雑炊 レシピ・作り方

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まめもにお
ウインナーとミニトマト入りの、ボリューム満点の雑炊です。コンソメで味付けなので、とても簡単!コーンに卵を入れたので、子供が喜ぶ雑炊になりましたよ。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ウインナー
3本
プチトマト
5個
玉ねぎ
40g
とうもろこし
お玉1/2
1個
ご飯
170g
ねぎ
3㎝
300ml
⚫︎コンソメ
小さじ1強
⚫︎塩、胡椒
適量
⚫︎醤油
小さじ1
粗挽き胡椒、大人の方は。
適量

作り方

  1. 1
    ウインナーは、斜め切り。
    玉ねぎ、ねぎは薄切り。

    卵は溶きます。
  2. 2
    小鍋に水を入れて中火にかけます。

    ウインナーと玉ねぎ、コーンを入れます。

    コンソメと醤油を入れます。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしたら、ご飯とプチトマトを入れて、弱火で煮込みます。

    塩、胡椒で、味を整えます。
  4. 4
    ご飯にとろみがついたら、溶き卵を入れます。

    お玉で2周程度混ぜたら、火を消します。

    予熱で火を通します。
  5. 5
    ネギを入れて、蓋をして蒸らします。

    卵がお好みの固さになれば、オッケーです。
  6. 6
    仕上げに粗挽き胡椒をかけて、出来上がり。

    大人の方はかけると、美味しいですが、子供にはかけなくて良いですよ。

おいしくなるコツ

ミニトマトは最初に入れると煮崩れるので、ご飯と一緒に入れます。 さらっと食べたい時は、ご飯を煮込まずに溶き卵を入れて下さい。 溶き卵を入れたら、蓋をして蒸すと、ふわっと仕上がりますよ。

きっかけ

胃が痛かったので、栄養満点の雑炊を作りました。

公開日:2021/09/10

関連情報

カテゴリ
雑炊簡単夕食昼食の献立(昼ごはん)プチトマトソーセージ・ウインナー
関連キーワード
簡単 子供が喜ぶ 雑炊 トマト
料理名
イタリアン雑炊

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/13 20:58
お腹の調子が悪くて、代用や煮込んだネギだけど、醤油の隠し味も忘れなかった❤・・❤栄養は摂取したかった↑卵ふんわり美味しく癒された♡ポチ~!ウインナーはカニカマ♪
ジョン・リーバス
おはようございます。 あらまぁ、大丈夫ですか?心配ですね。早く良くなってね。 カニカマとても、美味しそうですよ。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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