豚バラ肉はしっかりと火を通し若干カリカリになるくらいに炒めてもおいしいです。 濃い味が好きな方は醤油をちょっと多めに、甘い味が好きな方は砂糖を多めに調節してみてください。
れんこんのきんぴらはよく作りましたが、それに豚バラ肉を加えると美味しくなると思い作りました。
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