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夏のおから煮 レシピ・作り方

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リュウソウママ
いただいた夏野菜でおから煮をつくりました〜食感もよく美味しい〜♡
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

おから
150g
鳥ひき肉
100g
ニラ
5本
○きび糖
小さじ2
○醤油
小さじ1
きくらげ
5g
ピーマン
2分の1
☆白だし
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆水
100ml
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作り方

  1. 1
    ・ニラ→みじん切り
    ・きくらげ→ぬるま湯で戻して刻む
    ・ピーマン→横に半分に切り薄めにスライスする
  2. 2
    フライパンに油を入れ、ひき肉、ニラを炒め○を加え調味する→とりだす
  3. 3
    同じフライパンにおから、きくらげを入れ2分炒る→☆を加え2分煮る→②を戻してピーマンを入れ混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは火を通しすぎないほうが美味しいです♡ニラも炒めてからとりだすと火が通りすぎないです〜

きっかけ

朝食に♡おからとニラ、ピーマンをいただいたのでつくりました。

公開日：2021/08/27
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関連情報

カテゴリ
おから

このレシピを作ったユーザ

リュウソウママ 食るべことが好きな、11.5歳男子のママです！簡単、美味しく、体にいいご飯、を毎日頑張って作ってます〜

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/22 09:20
もう寒くなりましたが、冷凍していた夏野菜で(*^ω^*)とっても美味しかったです♪
はわゆり
はわゆりさん、レポートありがとうございます！夏野菜冷凍しているんですね！なるほど！食べ切れないときいいですね(*^^*)

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