舞茸とベーコンのバター醤油ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は粗みじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
   
   シソは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに舞茸、ベーコン、バターを入れ、舞茸に火が通るまで炒め、醤油を加えてなじむまで炒める。

3. 3

   ご飯を加えて炒め、塩とコショウで味を調える。シソを加えて混ぜ器に盛り付ける。

4. 4

   フライパンをきれいにして油をしき、卵を割り入れる。塩とコショウを軽く振り、好みの硬さに焼いてピラフに乗せる。