ストロベリーチョコがけベリーロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を湯煎し人肌ぐらいまで暖め、泡立てる
2. 2 砂糖を3回に分け加えもったりするまで泡立てる
3. 3 サラダ油を少しづつ加え混ぜる
4. 4 薄力粉をふるい入れごむべらで混ぜオーブンシートを敷いた天板に流し入れる
5. 5 180℃に余熱したオーブンで15分焼く
6. 6 。をホイップする
7. 7 苺は飾り用にら5粒残し残りを1cm角に切る
8. 8 5の粗熱がとれたら焼き目をはがす
9. 9 生クリームの2/3を8に広げ苺を散らす
10. 10 端からしっかり巻きラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる
11. 11 *を湯煎して溶かす
12. 12 10の表面に残りの生クリームをぬり11をかける
13. 13 飾り用苺3粒は半分に切り、2粒はそのままへただけとる
14. 14 苺、ブルーベリー、ミントをかざる