材料(1人分)
- パスタ
- 100グラム
- ボイルホタテ
- 3個
- 大葉
- 7枚
- コンソメ
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 鷹の爪
- 少々
- にんにくチューブ
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 茹で汁
- 大さじ5
作り方
-
- 1
- 鍋にお湯を沸かしパスタを茹でる。
-
- 2
- 大葉はせん切りに切っておく。
-
- 3
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき鷹の爪、ボイルホタテを両面焼きお皿に移す。
-
- 4
- 3のフライパンににんにくチューブ、茹で上がったパスタ、コンソメ、茹で汁を入れ軽く混ぜ水分が蒸発したらホタテを戻し大葉を入れ塩で味を調えて完成!
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