イカと豆腐の山椒煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取ってよく洗い、水を切って食べやすく切る。
豆腐は一口大に切り、山椒の実は粗みじん切りにする。 - 2 フライパンに1、醤油、みりん、酒、水を入れ、蓋をして火にかける。
- 3 1分経ったら以下と豆腐を裏返し、蓋なしで1分ほど煮てイカに火が通ったらたら出来上がり。
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