豚肉と新玉ねぎの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新玉ねぎは2㎝各程度の大きさに切り、一枚ずつほぐしておく。
豚肉はざく切りにする。 -
2
フライパンに1、水、鰹節、醤油、砂糖を入れ、火にかける。沸騰したら中火にして蓋をし、玉ねぎが柔らかくなるまで3~4分煮る。
-
3
煮汁が多く残っていたら少しに詰め、溶いた卵を流しいれる。卵が好みの硬さになったら火を止める。
-
4
器にご飯を盛りつけ、3をのせ、紅しょうがを添え、海苔をトッピングして出来上がり。
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