人参とえのきと枝豆のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切り、えのきは石づきをとって短く切る。玉ねぎは小角切りにする。

2. 2

   鍋に1、水、コンソメ、オリーブオイルをいれて火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にする。

3. 3

   人参が柔らかくなるまで10分ほど煮たら、枝豆をいれて軽く煮る。

4. 4

   塩とコショウで味を整えたら出来上がり。