店に負けなし！激うま餃子レシピ！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
★を先に全部粘り気が出るまで混ぜておく。（味を肉に染み込ませるため）
- 2 残りの材料を切って手順1と一緒にしてまた混ぜる。
- 3 餃子の皮で包む。
- 4 フライパンは油たっぷりで煙が出るまで熱する。
- 5 餃子をフライパンにのせ、蒸し焼きにする。水は餃子の底辺が少しだけ浸かる程度。
-
6
フライパンの焦げ目＝餃子の焦げ目なのでパチパチ言い始めたて取り出して盛る
- 7 酢＋コショウで食べると激うま
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