簡単美味しい！業務用すじ肉カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・冷蔵庫で解凍した牛すじに☆をまぶす。
   ・玉ねぎは太めの薄切りにしておく。
   ・しめじはバラす。

2. 2

   深めの鍋に火をつけ、中火で牛すじ肉を焼き付ける。キッチンペーパーででてくる油をその都度取り除く。

3. 3

   油がでてこなくなったら、玉ねぎを入れて軽く炒める→水を入れて沸騰したら弱火にして蓋をし20分

4. 4

   しめじ、ルーを入れてよく混ぜ→再び15分ひにかける→ほうれん草を入れて5分加熱。