ほうれん草ときのこのオイスター炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラタケとマイタケは石突を取ってほぐす。シイタケは薄切りにする。

2. 2

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞ってざく切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、１とニンニクを入れてさっと炒める。

4. 4

   水、オイスターソース、醤油、砂糖を加えて煮立て、ほうれん草を加えてなじむまで炒め煮し、塩とコショウで味を調えたら出来上がり。