豚肉と白菜のあったか生姜うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。豚肉は一口大にきり、＊をなじませておく。

2. 2

   鍋にだしと白菜をいれ、蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   豚肉を加えてほぐし、灰汁が出たら掬い取る。うどんを加え、うどんが温まるまで煮る。

4. 4

   塩で味を整えて盛り付け、生姜を乗せて召し上がれ。