小松菜とちくわとお揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、ちくわは斜め切り、油揚げは油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに１、醤油、みりん、水を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら中火にして、小松菜が柔らかくなるまで4~5分煮る。

3. 3

   塩で味を調えて火を止め、蓋をして粗熱が取れるまでしばらく置いて出来上がり。