カボチャとキャベツとほうれん草のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞ってざく切りにする。
   
   カボチャとキャベツは2㎝角切りにする。
   
   玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋にカボチャ、キャベツ、玉ねぎ、人参、水、コンソメ、オリーブオイルを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで15分以上煮る。

3. 3

   ほうれん草を加えてしばらく煮て、塩とコショウで味を調えたら出来上がり。