鶏肉とさつま芋と白菜の塩バター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に＊塩をまぶして15分以上置き、一口大に切る。
   
   さつま芋は皮を適当にむいて乱切り、白菜はざく切り、人参はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に1、バター、水300㏄をいれ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱めの中火にし、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   煮汁が多く残っていたら少し残る程度まで煮詰め、塩とコショウで味を調える。