オイルでアーモンドスクエアクッキー レシピ・作り方
材料(6~8人分)
- *卵 1/2個
- *サラダ油 100g
- *粉砂糖(またはグラニュー糖) 100g
- *塩 小さじ1/2
- 薄力粉 200g
- ローストアーモンド 50g
作り方
- 1 アーモンドは粗みじん切りにする。
- 2 ボウルに*を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 3 薄力粉とアーモンドを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4 生地をポリ袋にいれ、1㎝くらい厚さの長方形に伸ばし、冷凍庫で2時間ほど置く。
- 5 オーブンを180度に予熱する。
- 6 3cm角くらいに切り分け、オーブンペーパーをしいた天板に少し間を開けて並べる。
- 7 フォークで穴を開け、温めたオーブンで40分ほど、薄く色づくまで焼く。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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