ナスとベーコンのお酢蒸し煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
ナスは皮を縞目に向いて輪切り、ベーコンは短冊切り。
玉ねぎはざく切り、にんにくはみじん切りにする。 -
2
フライパンに1、オリーブオイル、塩小さじ1/2をいれ、ナスに油が回るまで炒める。
- 3 水、お酢、ドライバジルを加え、煮立ったら蓋をして弱めの中火にする。
-
4
時々混ぜながらナスが柔らかく、水分がなくなるまで煮る。
塩とコショウで味を調えてできあがり。
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