大豆とゴボウのチリコンカン レシピ・作り方
材料（4~6人分）
作り方
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1
ゴボウ、人参、玉ねぎは粗みじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。 -
2
＊はミルサーで粉にする。
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3
フライパンにひき肉と塩小さじ1/2を入れ、肉に火が通るまで炒める。
脂が多く出たらふき取り、1とバターを加え、野菜がしんなりするまで炒める。
-
4
薄力粉と2を加えてなじむまで混ぜ、トマト缶、ケチャップ、水、大豆を加えて軽く混ぜる。
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5
煮立ったら中火にし、時々混ぜながら野菜が柔らかくなり、とろみがつくまで煮る。
塩とコショウで味を調えたら出来上がり。
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