とろ～り♡豆腐ステーキうどん(^^♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水きりをし、一口サイズに切る。コロコロ転がしながら全体に片栗粉をしっかりまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豆腐を入れて、ときどき引っくり返しながら、こんがりと焼く。空いているところに玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。豆腐と玉ねぎを取り出す。

3. 3

   ２のフライパンを使い、お湯を沸騰させ、うどんを入れ、表示時間より少し短めに煮る。スープを入れた後、豆腐、玉ねぎを戻し、とろみがつくまで、軽く煮込む。

4. 4

   ３を器に盛り、ねぎを散らしたら出来上がり(^^♪