ゴボウと蒸し鶏のサラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
胸肉は厚みを半分に切り、耐熱皿に乗せる。
＊をなじませてラップをかけ、レンジで2~3分加熱して火を通す。
粗熱が取れるまでラップをしたまま置き、細く裂く。 - 2 ゴボウはささがきにし、水にさらして水を切る。
- 3 鍋にゴボウ、酢、醤油、みりん、かぶる程度の水を入れ、時々混ぜながら水分がなくなるまで煮る。
- 4 ボウルに1と3を入れ、マヨネーズ、レモン汁、ゴマを加えてよく和える。
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