豚肉とピーマンの山椒煮丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉はざく切り、種を取ったピーマンと玉ねぎは一口大に切る。
-
2
鍋に肉、酒、砂糖、醤油を入れ、肉に火が通るまで炒る。
ピーマン、玉ねぎ、山椒、水を加え、灰汁が多く出たらすくいながら、水分がなくなるまで煮る。
-
3
器にご飯を盛りつけ、2をのせ、紅ショウガを添える。
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- ピーマン豚こま切れ肉・切り落とし肉
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