豚小間とゴーヤのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はざく切り、ゴーヤは種を取って薄切りにする。

2. 2

   ボウルに1と＊を入れ、調味料がなじむまでよく混ぜる。
   
   片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を5ミリ程度入れて温め、2をスプーンで人すくいずつフライパンに落とす。
   
   薄めに形を調え、両面中火でこんがりカリっとするまで揚げ焼きする。

4. 4

   油を切って盛り付け、お好みでレモンをかけてお召し上がりください。