エノキとトマトの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは小角切り、えのきは石突を取ってざく切りにする。
- 2 フライパンに1と＊を入れ、蓋をして火にかける。
-
3
沸騰してから1~2分煮たら、溶いた卵を流しいれる。
卵が半熟になったら火を止め、蓋をして30秒ほど蒸らす。 - 4 器にご飯を盛りつけ、3をのせ、ちぎった海苔を乗せる。
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