旬の茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子を細長く、または乱切りにカットし、アク抜きのため、10分ほど水にさらしておく。
- 2 油を入れたフライパンを180度くらいに温めておく
- 3 キッチンペーパーで茄子の水分をしっかりとっておく
- 4 油でしっかり揚げていき、後は麺つゆと生姜のすりおろしが入ったボールにつけこむだけ。
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Rママ❁°.*2020/08/17 15:31
ごちそうさまでしたଯ꒰ ᵕ͚̈ ꒱ଓ
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