チーズナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉とドライイーストと砂糖を入れる
2. 2 お湯を少しずつ入れながら混ぜ合わせる
3. 3 ある程度混ざったら、チューブでバターを入れ、再び混ぜ合わせる
4. 4 生地をボウルから持ち上げた際に、生地ボウルにつかなくなるぐらいまで混ぜ合わせる
5. 5 生地を丸めてボウルの中に置き、ラップをボウルにかぶせ、密封する
6. 6 30分程度寝かせる
7. 7 まな板に強力粉の打ち粉(分量外)をして、寝かせた生地をのせる
8. 8 好きな大きさに切り分ける。今回は4等分にします
9. 9 生地を伸ばして、
   チーズをのせ、生地でチーズを挟みこむ
10. 10 ナンの形の整える
11. 11 フライパンを加熱し、強火で片面に焦げ目がつくまで加熱
12. 12 火を中火に弱め、ひっくり返す。
13. 13 フライパンに蓋をして、４ー5分位加熱する
14. 14 お皿の取り出し完成です