小松菜と卵の新生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。
   
   卵に塩一つまみを入れて溶いておく。

2. 2

   フライパンにごま油をしいて生姜をさっと炒め、小松菜を加えて軽く炒める。

3. 3

   酒と鶏がらスープの素を加えて火が通るまで炒める。

4. 4

   小松菜を端に寄せ、空いた部分に卵を入れて半熟になるまで炒め、小松菜と炒め合わせる。
   
   塩とコショウで味を調えて出来上がり。