つけ込みタレをすてて米粉をまぶしてから油で揚げることにより、ころもが薄くかかり、サッパリしてる唐揚げが作れます。4人家族で鶏胸肉1.5キロで作ったとしてもペロッと食べれます。
ヘルシーでかつ高タンパクな唐揚げを作って家族に喜んでもらいたいと思いました。また、鶏胸肉には家計にもヘルシーです。
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