ブラウンえのきと大根の海苔スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブラウンえのきは石突を取ってざく切り、大根は千切りにする。
-
2
鍋に1と水を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで2~3分煮る。 - 3 白だし、醤油、みりん、塩で味を調え、ちぎった海苔を入れてひと混ぜして出来上がり。
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