ネギとシイタケのお吸い物 レシピ・作り方
![ネギとシイタケのお吸い物](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/934e64981f6d891e260bc6a96d2323313fa18505.84.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- シイタケ 2個
- 長葱 10㎝
- *水 500㏄
- *鰹節 8g
- *昆布 4g
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1/3程度
作り方
- 1 シイタケは石突を取って薄切り、ネギは斜め薄切りにする。
-
2
小鍋に*をいれ、中火にかける。
沸騰したら茶こしなどで越しながら別の鍋に移す。 -
3
だしを入れた鍋に1を入れ、ネギに火が通るまで煮る。
醤油と塩で味を調える。
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