簡単！新キャベツと新玉ねぎの✴︎塩昆布漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新キャベツは、ざく切りに。
   新玉ねぎは、薄切りに。
   人参は、細めの短冊切りに。
   きゅうりは、ななめ切りに。
   生姜は、千切りに。
   ボールに、塩と野菜を入れます。

2. 2

   塩を入れたら、手で軽く揉んで、重いしをしてしばらくおきます。
   
   水が出て来たら、手で優しく絞ります。
   
   塩昆布を入れて、混ぜたら重いしてします。

3. 3

   味が馴染んだら、出来上がり。
   
   お好みで、醤油、分量外をかけてお召し上がり下さいね。

4. 4

   新玉ねぎがない場合は、玉ねぎを水でさらして下さいね。